Yuk Kenali Kandungan Nutrisi Dalam Makanan Kita

Makanan yang kita konsumsi setiap hari mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan dan kesejahteraan kita. Namun, tidak semua orang menyadari betapa pentingnya memahami apa yang sebenarnya terkandung dalam makanan yang kita makan setiap hari. Dengan memahami kandungan nutrisi ini, kita dapat membuat pilihan makanan yang lebih baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita secara optimal.

Artikel ini mengajak Anda untuk menjelajahi berbagai kandungan nutrisi yang umum ditemukan dalam makanan sehari-hari. Dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral, setiap nutrisi memiliki peran penting dalam menjaga fungsi tubuh yang sehat. Dengan memperdalam pengetahuan tentang kandungan nutrisi ini, Anda akan lebih terampil dalam memilih makanan yang dapat memberikan manfaat terbaik bagi tubuh Anda.

Fungsi Penting Makanan Bagi Tubuh Manusia

Makanan bukan hanya sekadar kebutuhan harian, tetapi juga merupakan sumber utama energi dan nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Berbagai fungsi vital makanan sangat menunjang kesehatan dan kinerja tubuh secara keseluruhan. Berikut beberapa fungsi penting dari makanan yang kita konsumsi sehari - hari.

Pemberi Energi
Makanan menyediakan energi yang diperlukan untuk melakukan aktivitas sehari-hari, termasuk berpikir dan bergerak.

Pertumbuhan dan Perbaikan
Nutrisi dalam makanan mendukung pertumbuhan sel-sel tubuh baru dan memperbaiki jaringan yang rusak.

Fungsi Biologis
Makanan menyediakan nutrisi esensial seperti vitamin, mineral, dan protein yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi biologis tubuh, seperti metabolisme dan sistem kekebalan tubuh.

Regulasi Proses Tubuh
Nutrisi seperti serat membantu dalam pencernaan yang sehat, sedangkan air penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Mendukung Kesehatan
Konsumsi makanan seimbang membantu mencegah penyakit dan menjaga kesehatan jangka panjang, termasuk menjaga berat badan yang sehat.

Makanan Seimbang Dan Bervariasi

Penting untuk memilih makanan yang seimbang dan bervariasi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara optimal. Nutrisi yang terkandung dalam sebagian besar makanan mencakup beberapa kategori utama, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Setiap jenis nutrisi memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita.

Seiring dengan kemajuan teknologi, termasuk teknologi pangan, kini kita makin terbiasa dengan makanan cepat saji dan ultra processed food. kenalan dulu yuk perbedaan antara real food dengan ultra processed food

Konsep "real food" dan "ultra-processed food" mengacu pada dua kategori makanan yang berbeda berdasarkan tingkat pemrosesan dan kualitas nutrisinya.

Real Food
Real food atau makanan nyata mengacu pada makanan yang minim atau tidak diproses secara industri. Biasanya makanan ini hanya mengalami sedikit atau tidak ada perubahan dari bentuk alami mereka sebelum dikonsumsi.

Contoh: Buah-buahan, sayuran segar, daging tanpa pengawet atau tambahan bahan kimia, biji-bijian utuh, dan produk susu segar.

Ultra-Processed Food
Ultra-processed food adalah makanan yang telah melalui banyak tahap pengolahan industri dan memiliki tambahan bahan kimia seperti pengawet, pemanis buatan, pewarna, dan pengental. Makanan ini sering kali memiliki kandungan gula, garam, dan lemak trans yang tinggi, sementara serat dan nutrisi lainnya cenderung rendah.

Contoh: Makanan siap saji seperti nugget, sosis, keripik kentang, minuman bersoda, makanan ringan yang banyak dijual di kemasan, dan makanan cepat saji.

Penting untuk diingat bahwa konsumsi real food yang lebih banyak, seperti sayuran segar, buah-buahan, dan makanan mentah lainnya, sering kali dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan dengan konsumsi makanan ultra-processed yang tinggi lemak jenuh, gula, dan garam. Membatasi konsumsi ultra-processed food dan memilih real food dapat membantu mendukung pola makan yang lebih seimbang dan lebih baik untuk kesehatan jangka panjang.

Boleh kok sesekali mengkonsumsi ultra processed food, tp biar kita tetap tahu kandungan nutrisi makanan kita, mari belajar tentang kandungan nutrisi yg terkandung di dalam makanan siap saji "Nutrition facts" atau fakta gizi adalah informasi yang terdapat pada label makanan yang menjelaskan nilai gizi dari makanan tersebut. Informasi ini mencakup jumlah kalori, karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral tertentu yang terkandung dalam satu porsi makanan.

Cara membaca nutrition facts pada label makanan adalah dengan melihat bagian yang menyebutkan jumlah per porsi untuk setiap nutrisi. Perhatikan juga ukuran porsi yang digunakan untuk menghitung nilai gizi tersebut, karena bisa berbeda-beda antar produk. contoh di dalam 1 kemasan makanan ringan ini dalam tiap sajiannya terkandung energi total 50 kkal, lemak jenuh 1gr, prooteon 1gr, karbohidrat total 6gr, gula 0gr, dan garam 80mg. 1 kemasan 55gram ini disarankan untuk 5,5 kali konsumsi ya, jadi kalo makan habis sebungkus semua angka di nutrition fact itu dikalikan 5,5.

Setelah mengetahui kandungan nutrisi dalam makanan, langkah selanjutnya adalah membuat pilihan makanan yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan gizi harian kita. Kita bisa menggunakan informasi tersebut untuk menjaga pola makan yang sehat dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara optimal.

Demikian artikel blog tentang Yuk Kenali Kandungan Nutrisi Dalam Makanan Kita terima kasih sudah berkunjung, jangan lupa Like, Share dan Subscribe, untuk pertanyaan, kritik ataupun saran silakan ditulis pada kotak komentar di bawah. Apabila ada kata-kata yang kurang berkenan atau informasi yang kurang akurat, harap dimaklumi. Akhir kata Semoga Bermanfaat.